Welk glas gebruik je voor welke wijn? Deze vraag is misschien niet iets waar je dagelijks over nadenkt, maar het kan wel degelijk een verschil maken in de smaakbeleving van je wijn. In deze blog gaan we dieper in op de verschillende soorten wijnglazen en welke wijn het beste past bij welk glas.
De vorm van het glas
De vorm van het glas is een belangrijke factor bij het kiezen van het juiste wijnglas. Over het algemeen geldt dat hoe smaller de opening van het glas is, hoe beter de aroma's van de wijn behouden blijven. Daarnaast is het belangrijk dat het glas een lange steel heeft, zodat je de wijn niet opwarmt met je handen tijdens het drinken.
Maar welk glas gebruik je nu voor welke wijn? Voor rode wijnen wordt vaak een glas met een grote kelk en een brede opening gebruikt. Dit zorgt ervoor dat de wijn goed kan ademen en de aroma's goed tot hun recht komen. Voor witte wijnen wordt vaak een smaller glas gebruikt, zodat de aroma's niet te snel vervliegen. En voor mousserende wijnen, zoals champagne, wordt vaak een hoog en smal glas gebruikt, zodat de bubbels goed behouden blijven.
Chinon wijn en Touraine wijn
Maar wat als je een specifieke wijnsoort wilt drinken, zoals Chinon wijn of Touraine wijn? Voor Chinon wijn, een rode wijn uit de Loirestreek in Frankrijk, wordt vaak een glas met een brede kelk en een smalle opening gebruikt. Dit zorgt ervoor dat de aroma's van de wijn goed tot hun recht komen en de tannines goed worden verzacht. Voor Touraine wijn, ook afkomstig uit de Loirestreek, wordt vaak een smaller glas gebruikt. Dit zorgt ervoor dat de aroma's van deze frisse witte wijn goed behouden blijven.
Welk glas voor welke gelegenheid?
Nu je weet welk glas je het beste kunt gebruiken voor welke wijn, is het ook goed om te weten welk glas je het beste kunt gebruiken voor welke gelegenheid. Voor een informeel diner met vrienden kun je gerust een standaard wijnglas gebruiken. Maar voor een speciale gelegenheid, zoals een chique diner of een wijnproeverij, kun je beter kiezen voor een specifiek wijnglas. Dit zorgt niet alleen voor een betere smaakbeleving, maar ook voor een elegante presentatie.
Al met al is het dus belangrijk om het juiste wijnglas te kiezen voor de wijn die je wilt drinken. De vorm van het glas speelt hierbij een belangrijke rol, maar ook de specifieke wijnsoort kan invloed hebben op de keuze van het glas. Dus de volgende keer dat je een Chinon wijn of Touraine wijn wilt drinken, weet je precies welk glas je moet gebruiken voor de beste smaakbeleving. Santé!